Search
  • lenkirozman

Koprive s krompirjem

Updated: May 1

Sigurno poznaš blitvo s krompirjem. Ampak blitva na vrtu še ne raste, koprive pa že! Pri nas jih skrbno čuvamo ob robu vrta. Danes sem jih skuhala s krompirjem.




Sestavine:

- velik šop kopriv (več kot jih je na sliki)

- čebula

- krompir







Priprava:


Krompir skuhaj v olupkih, potem pa olupi in nareži.

Koprivam osmukaj liste, jih operi in nareži. Priporočam uporabo rokavic, čeprav jih jaz nikoli ne nosim. Koprive me sicer opečejo, ampak dokazali so, da to deluje proti revmi.

Čebulo posoli in prepraži, jaz sem jo kar na veliki žlici ocvirkove masti. Ko je gotova, dodaj koprive in po potrebi dve ali tri žlice vode, da se lažje razpustijo. Potem pa dodaj še narezan krompir in dobro premešaj.


Uporabi kar velik šop kopriv.


H krompirju se najbolje poda velika žlica ocvirkove masti.


Kaj je boljše kot malo čebule? Veliko čebule!


Zdaj pa samo še tale kup kopriv malo pogrejemo ...




Koprive s krompirjem so odlična priloga pečenki ali ribam, super pa so tudi kot samostojna jed.

25 views0 comments

Recent Posts

See All